Cena de presentación de los vinos de Bodegas Fusión en Taberna del Alabardero,
Nov 15th. 6.30 – 9.00 pm. $95 tax and service included.
Hemos maridado nuestros vinos con las mejores creaciones de la Taberna del Alabardero, cinco platos para saborear y catar España. Para reservar visita www.alabardero.com o llamar al 202-429-2200.
Taberna del Alabardero. 1776 I street, NW (Entrance 18th)/ Washington D.C. 20006
Bodegas Fusión, el Chef Javier Romero,el sumiller Gustavo Iniesta y First Vine Wine Imports, quermoes invitaros a descubrir el sabor de España en DC:
MENU
Tapas Variadas – Assortment of Tapas
Chupito de Gazpacho de Espárragos Blancos con Caviar de Arenque – White Asparagus Cold Soup Shot With Herring Caviar
Vieira con Pisto de Calamar y Mango – Grill Scallop with Squid Ratatouille and Mango
Mini Hamburguesa de Venado con Hortalizas Tiernas – Venison Sliders with Tender Vegetables
Segura Viudas Brut Reserva Heredad D.O. Cava
Appetizer
Potaje de Vigilia en Copa – Chickpea Stew in Our Chefs’ Way
Lara V 2009 D.O. Rueda
First Course
Lubina asada con Estofado de Setas de Temporada – Baked Sea Bass with Wild Mushrooms’ Stew
Lara Pink 2009 D.O. Ribera del Duero
Second Course
Carrilleras de Cerdo Ibérico al Ribera del Duero con Parmentier ligera de Calabaza – Iberico Pork Cheeks in Ribera del Duero’s Wine Sauce with a Light Pumpkin Parmentier
Lara O Crianza 2006 D.O. Ribera del Duero
Main Course
Solomillo de Ternera, relleno de Verduras, Queso PataMulo y Patata Carbonara – Angus Beef Tenderloin stuffed with Vegetables, “Pata Mulo” Cheese, and Carbonara Potato
Lara O Selección Especial 2006 D.O. Ribera del Duero
Dessert
Chocolate, Café y Pistacho Verde – Chocolate, Coffee and Pistachio
Pago del Vicario Merlot Dulce
VdT. Castilla La Mancha