Bodegas Fusión en la Taberna del Alabardero en Washington DC

Cena de presentación de los vinos de Bodegas Fusión en Taberna del Alabardero,

Nov 15th. 6.30 – 9.00 pm. $95 tax and service included.

Hemos maridado nuestros vinos con las mejores creaciones de la Taberna del Alabardero, cinco platos para saborear y catar España. Para reservar visita www.alabardero.com o llamar al 202-429-2200.

Taberna del Alabardero. 1776 I street, NW (Entrance 18th)/ Washington D.C. 20006

Bodegas Fusión, el Chef Javier Romero,el sumiller Gustavo Iniesta y First Vine Wine Imports, quermoes invitaros a descubrir el sabor de España en DC:

MENU

Tapas Variadas – Assortment of Tapas

Chupito de Gazpacho de Espárragos Blancos con Caviar de Arenque – White Asparagus Cold Soup Shot With Herring Caviar

Vieira con Pisto de Calamar y Mango – Grill Scallop with Squid Ratatouille and Mango

Mini Hamburguesa de Venado con Hortalizas Tiernas – Venison Sliders with Tender Vegetables

Segura Viudas Brut Reserva Heredad D.O. Cava

Appetizer

Potaje de Vigilia en Copa – Chickpea Stew in Our Chefs’ Way

Lara V 2009 D.O. Rueda

First Course

Lubina asada con Estofado de Setas de Temporada – Baked Sea Bass with Wild Mushrooms’ Stew

Lara Pink 2009 D.O. Ribera del Duero

Second Course

Carrilleras de Cerdo Ibérico al Ribera del Duero con Parmentier ligera de Calabaza – Iberico Pork Cheeks in Ribera del Duero’s Wine Sauce with a Light Pumpkin Parmentier

Lara O Crianza 2006 D.O. Ribera del Duero

Main Course

Solomillo de Ternera, relleno de Verduras, Queso PataMulo y Patata Carbonara – Angus Beef Tenderloin stuffed with Vegetables, “Pata Mulo” Cheese, and Carbonara Potato

Lara O Selección Especial 2006 D.O. Ribera del Duero

Dessert

Chocolate, Café y Pistacho Verde – Chocolate, Coffee and Pistachio

Pago del Vicario Merlot Dulce

VdT. Castilla La Mancha

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