Lara O Pro

Lara O Pro seleccionado como uno de los mejores vinos de la Ribera del Duero por la revista inglesa Decanter  en diciembre 2016 y puntuado con 94 puntos

Denominación de Origen: Ribera del DueroLara-o-pro-web
Variedades: Tempranillo 100%, 2.200 Kg/Ha
Tipo de suelo: Pedregoso – arcillo calcáreo con un subsuelo calcáreo
Ubicación de las parcelas: La Horra y Gumiel del Mercado (Burgos)
Tipo de cultivo: Respetuoso con el terreno
Fermentación alcohólica: FH en depósito a 28º maceración, 13 días
Fermentación maloláctica: FM en depósito, un mes. Crianza en barrica de 225 L de roble francés y europeo y Cantón de primer año, 28 meses.
Grado alcohólico: 14,5
Producción: 1.242 botellas numeradas

Ficha de cata
Fase visual: Color rojo granate con capa media alta y ribete violáceo
Fase olfativa: Balsámico, mineral, fruta negra, fruta roja, especiado, fino y cacao.
Fase gustativa: vino muy bien definido, con carácter y personalidad. Suave y delicado primero, seguido por una explosión de sabores: florales, café, fruta de licor, tabaco y regaliz negro. De buen cuerpo, muy delicado e intenso. Taninos dulces perfectamente equilibrados que le aportan sabrosidad y longitud.
Capacidad de guarda de ahora a 15 años.
Temperatura de servicio recome7ndada 17º Tiempo de decantación: 1-2 horas

Premios

  • LARA O Pro 2010, Medalla de Oro en los Premios Decanter DWWA 2015 http://www.decanter.com/dwwa
  • LARA O Pro 2011, 94 puntos en la revista Decanter, diciembre 2015 y calificado como uno de los mejores vinos de la Ribera del Duero.

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