Lara O Hispania

Dénomination d’origine Ribera del DueroLaraO-hispania-web
Variétées: Tempranillo 100% 2.200 kg/Ha
Type de sol: Rocailleux – Argileux avec un sous-sol calcaire
Situation des parcelles: La Horra  (Burgos).
Type de culture: Respectueux de l’environnement
Fermentation alcoolique: Depot de  29º  macération 14 jours.
Fermentation malolactique: FM en depot, un mois.
Crianza en barrique de 225 L et 300 L en chêne  Espagnol nouveau 18 mois.
Degrés d’alcool: 14,38
Production: 1.900 boteilles numerotés.

Ficha de cata
Visuel: Coleur rouge  cerise profond avec lisérés violacées. Haute densité.
Nez: Découverte  des nuances et la profondeur du terrain. Le caractère du chêne Espagnol et de la personnalité qu’il  infère se reflètent dans ce vin. Sérieux, profond et obscur et des caractères terreux dans son expression maximale.
Une basse montagne, une terre, un humus, fleuris et  fruités, de la viande et balsamiques.
Gout: Élégant gras robuste structuré, une essence minérale, conjonction d’une terre, un bois,  un fruit et une personnalité, n’est pas un vin pour tout le monde.
Possibilité de la garder pendant 8 ans a partir de maintenant dans un état parfait Température de dégustation recommandé: 19º
Temps de decantation d’une demie heure.

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