Lara O Selección Especial

Dénomination d’origine Ribera del DueroLaraO-SE-web
Variétées: Tempranillo 100%. Vignes de plus de 60 ans.
Type de sol: Rocailleux – Argileux avec un sous-sol calcaire
Situation des parcelles: La Horra (Burgos) et Peñafiel (Valladolid)
Type de culture: Respectueux de l’environnement
Fermentation alcoolique: FH en depot a 28º maceration 12 jours.
Fermentación malolactique: FM en chêne francais nouveau 60% y malolactique en depot 40%.
Crianza en barrique de 225 L de chêne francais durant 14 mois.
Degrés d’alcool: 14,4
Production: 5.000 boteilles numerotées.

Fiche descriptive
Visuel: Coleur rouge bordeaux  avec lisérés cerise et rubis.
Nez: Fruit rouge, très fleurie, balsamique, touche de minerale pour une expression de l’élégance maximal.
Gout: Entrée en bouche douce et interpellante, agréable, fraiche et équilibrée en bouche avec un gout long et persistant.
Possibilité de la garder pendant 10 ans a partir de maintenant dans un état parfait.
Température de dégustation recommandé: 18º
Temps de decantation: 1 heure
S’unie parfaitement avec: Viandes, gibiers, charcuteries, ragouts et pot au feu.

Récompenses:
Medaille d’Or au Sélections Mondiales des Vins Canada 2014.  www.smvcanada.ca
Medailles d’Argent au International Wine Guide 2012
LARA O Selección Especial 2005, TEMPRANILLO D’OR. Concours internacional Tempranillos du Mundo 2009, quatrieme place dans sa cathégorie avec 91.7 points.  www.enologo.com/tempranillo
LARA O Selección Especial 2005, Medaille d’Or, Concours Mondial de Bruxelle 2009. www.concoursmondial.com

Les commentaires sont fermés